Descripción
Comprende las diferentes estrategias para la defensa de los alimentos mediante la aplicación de metodologías de identificación de riesgos y vulnerabilidades dentro de la industria alimentaria; para que establezcas las medidas de defensa pertinentes y aplicables para tu organización.


Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México & Canadá
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México & Unión Europea
Manejo y disposición de residuos como programa prerrequisito
Limpieza y desinfección como programa prerrequisito
Buenas prácticas de manufactura para la industria de alimentos - BPM's
Actualización del Código SQF versión 9
Construcción, diseño higiénico y mantenimiento de edificios y equipos
ISO 19011 | Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión 



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