Descripción
Comprende las diferentes estrategias para la defensa de los alimentos mediante la aplicación de metodologías de identificación de riesgos y vulnerabilidades dentro de la industria alimentaria; para que establezcas las medidas de defensa pertinentes y aplicables para tu organización.


Higiene personal como programa prerrequisito
Clase virtual | Actualización del esquema FSSC 22000 v5.1
Gestión de Alérgenos Alimentarios
Clase virtual | Actualización del Código SQF v9
Programa de especialización HACCP
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México, EE.UU & Canadá
HACCP Alliance Básico
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México, EE.UU., Canadá & Unión Europea
Disposición de las instalaciones para el personal y áreas de trabajo 


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