Descripción
Comprende las diferentes estrategias para la defensa de los alimentos mediante la aplicación de metodologías de identificación de riesgos y vulnerabilidades dentro de la industria alimentaria; para que establezcas las medidas de defensa pertinentes y aplicables para tu organización.


Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México & Unión Europea
Mitigación del Fraude Alimentario | Food Fraud
Limpieza y desinfección como programa prerrequisito
Higiene personal como programa prerrequisito
ISO 45001 | Sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo
Clase virtual | Actualización del Código SQF v9
Gestión de Alérgenos Alimentarios
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México, EE.UU., Canadá & Unión Europea
Manejo y disposición de residuos como programa prerrequisito
Control de plagas como programa prerrequisito 



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