Descripción
Comprende las diferentes estrategias para la defensa de los alimentos mediante la aplicación de metodologías de identificación de riesgos y vulnerabilidades dentro de la industria alimentaria; para que establezcas las medidas de defensa pertinentes y aplicables para tu organización.


Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México & Canadá
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México, EE.UU., Canadá & Unión Europea
Clase virtual | Actualización del esquema FSSC 22000 v5.1
Trazabilidad y retiro del producto en la industria alimentaria
HACCP Alliance avanzado | Verificación y validación
Manejo y disposición de residuos como programa prerrequisito
HACCP Alliance Básico
Gestión de Alérgenos Alimentarios
Limpieza y desinfección como programa prerrequisito
Control de plagas como programa prerrequisito 


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