Descripción
Comprende las diferentes estrategias para la defensa de los alimentos mediante la aplicación de metodologías de identificación de riesgos y vulnerabilidades dentro de la industria alimentaria; para que establezcas las medidas de defensa pertinentes y aplicables para tu organización.


HACCP Alliance Básico
Buenas prácticas de manufactura para la industria de alimentos - BPM's
Clase virtual | Actualización del Código SQF v9
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México, EE.UU & Canadá
Manejo y disposición de residuos como programa prerrequisito
Mitigación del Fraude Alimentario | Food Fraud
ISO 37001 | Sistema de gestión antisoborno
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México, EE.UU., Canadá & Unión Europea
Limpieza y desinfección como programa prerrequisito 

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