Descripción
Comprende las diferentes estrategias para la defensa de los alimentos mediante la aplicación de metodologías de identificación de riesgos y vulnerabilidades dentro de la industria alimentaria; para que establezcas las medidas de defensa pertinentes y aplicables para tu organización.


Microbiología y monitoreo ambiental en la industria alimentaria
HACCP Alliance avanzado | Verificación y validación
HACCP Alliance Básico
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México
Clase virtual | Actualización del esquema FSSC 22000 v5.1
Higiene personal como programa prerrequisito
Buenas prácticas de manufactura para la industria de alimentos - BPM's 

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