Descripción
Comprende las diferentes estrategias para la defensa de los alimentos mediante la aplicación de metodologías de identificación de riesgos y vulnerabilidades dentro de la industria alimentaria; para que establezcas las medidas de defensa pertinentes y aplicables para tu organización.


Manejo y disposición de residuos como programa prerrequisito
Higiene personal como programa prerrequisito
Actualización del Código SQF versión 9
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México & Unión Europea 


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