Descripción
Comprende las diferentes estrategias para la defensa de los alimentos mediante la aplicación de metodologías de identificación de riesgos y vulnerabilidades dentro de la industria alimentaria; para que establezcas las medidas de defensa pertinentes y aplicables para tu organización.


ISO 19011 | Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión
Disposición de las instalaciones para el personal y áreas de trabajo
Trazabilidad y retiro del producto en la industria alimentaria
Defensa de los alimentos | Food Defense
Higiene personal como programa prerrequisito
ISO 37001 | Sistema de gestión antisoborno
Clase virtual | Actualización del esquema FSSC 22000 v5.1
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México & Unión Europea
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México & EE.UU. 


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