Descripción
Comprende las diferentes estrategias para la defensa de los alimentos mediante la aplicación de metodologías de identificación de riesgos y vulnerabilidades dentro de la industria alimentaria; para que establezcas las medidas de defensa pertinentes y aplicables para tu organización.


Construcción, diseño higiénico y mantenimiento de edificios y equipos
HACCP Alliance avanzado | Verificación y validación
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México & EE.UU. 


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