Descripción
Comprende las diferentes estrategias para la defensa de los alimentos mediante la aplicación de metodologías de identificación de riesgos y vulnerabilidades dentro de la industria alimentaria; para que establezcas las medidas de defensa pertinentes y aplicables para tu organización.


Higiene personal como programa prerrequisito
Actualización del Código SQF versión 9
Buenas prácticas de manufactura para la industria de alimentos - BPM's
Etiquetado de alimentos preenvasados | "Food labeling" - México, EE.UU & Canadá
Clase virtual | Actualización del esquema FSSC 22000 v5.1
ISO 37001 | Sistema de gestión antisoborno 



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